プロフィール

上野 芳江

秋田県出身、東京都在住の一般人。

高校時代、知らぬまに文芸部に入部させられ、小説を書き始める。

その後、細々とお話しを作り、現在に至る。

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SABA-MISO

フライパンに油をひいて

さばの両面を軽く焼こう

色が変わったら皮目を上に

さばを平らに並べます


お水 日本酒 みりんにお味噌

しょうがを散らして落とし蓋

弱火でトロトロ煮詰めてほらね

さばの味噌煮の出来上がり


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あったか御飯で食べましょう

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みんなで一緒に食べましょう

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日本の伝統の味

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