ベジセーフの誕生秘話・購入方法

野菜あらいのお水ベジセーフの誕生エピソード

株式会社land linkが提供する野菜あらいのお水ベジセーフは、代表取締役の蓮見知章さんの「新鮮な食材を皮ごと食べられる文化」を取り入れたいという想いから開発されました。

実家のクリーニング業と「水で洗う技術」の開発

蓮見知章さんの実家は、クリーニング業を営んでいたため、化学薬品を毎日使用していました。
しかし、人体に影響のある化学薬品の危険性から、蓮見知章さんは「水だけで油汚れを落とす技術」の研究を始めたのです。


さらに数年後、育児を通じて食に対する意識が高まると、野菜の皮には多くの抗酸化物質が含まれていることを知り、皮を捨ててしまうことに疑問を持ちました。

しかし、皮の周りには油溶性の汚れもついており、そのまま食べるのは衛生的に気になった蓮見知章さんは、クリーニング技術で取り入れた「水で洗う技術」で野菜を洗ってみることに。
すると、水道水では落としきれなかった汚れが落ちて、野菜の美味しさも増したのです。

さらに改良を重ねた結果、様々な食材を安心して洗える「野菜あらいのお水ベジセーフ」が誕生しました。 


蓮見知章さんは、ベジセーフを通じて食材本来のおいしさを知ってもらい、食品ロス問題やCO2削減にも貢献できる文化を世界へ広めていきたいと語っています。

ベジセーフのターゲット層・購入方法

ベジセーフは、単身からファミリー層まで、様々な家庭で使用されています。
購入者は、身体の健康に気を遣う50代以上の方が多い傾向にあり、子育てがひと段落し、趣味として料理をするようになった方に好まれているようです。

ここからは、ベジセーフの購入場所を紹介します。

ベジセーフはオンライン・オフラインで購入可能

ベジセーフは、オンライン・オフラインで購入できます。

オンラインの場合、以下のサイトで取り扱われています。オンライン購入は、いつでもベジセーフが購入できるため、おすすめです。

オフラインの場合は、以下の店頭で購入可能です。

  • 東急ハンズ
  • ロフト

また、テレビ通販OVCでも販売されています。

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