ライセンスビジネス開業するなら「うっふぷりん」

ライセンス事業開業にあたって気になることや不安なことはありませんか？

新しいことを始める のは勇気が必要ですし、情報が足りないと不安を感じるものです。

ここでは、うっふぷりんに寄 せられるご質問の中で、特によくあるものをご紹介します。

こちらで疑問が解消できなかった場合は、

メールフォームより直接お問い合わせください。

Ｑ1. この業態の魅力は何ですか？

Ａ1. 店頭でご注文ごとにバーナーでキャラメリゼをするパフォーマンス的なプリンをメインに焼き 菓子など、未経験・職人要らずの洋菓子店をコンセプトに商品を広げお客様に対して笑顔のご 提供や手作り感などの五感に響く店造り。店や地域のオリジナルプリンやオーナー自慢の手造 りケーキなども店頭に並べて看板商品にしてみるのも面白いと考えております。

Ｑ2. この業態の難しさは何ですか？

Ａ2. 専門店としてのこだわりをお客様に伝えることと、接客業はどの業種も同じですが地域の方々 、ご来店いただいている方々に対し商品はもちろん接客部分でスタッフ自身も気に入っていた だける店造りに励むことです。

Ｑ3. 商売の経験が全くないのですが、私にもできるのでしょうか？

Ａ3. 技術などは特に必要ありません。お客様にご来店していただいている感謝の気持ちがあれば十 分に店舗として成り立ちます。どうぞご安心ください。

Ｑ4. 貴社の経営方針を教えてください？

Ａ4. うっふぷりん店舗の経営をされるご加盟者の成功が当社の成長の源でありますので、ともに独 立の事業者として独自の責任と手腕により発展して行くという意味で共存共栄の関係にあると 言えます。我々がご提案できる販売方法や商品仕入れなどのノウハウをフルに活かしていただ き、うっふぷりん事業を行って良かったと思って頂けるように一生懸命ご協力させて頂きます。

Ｑ5. 貴社の将来像を教えてください。

Ａ5. 多くの方々にうっふぷりんを知っていただき、ライセンス店の方々にも潤っていただくと共に ブランド力を向上できればと考えております。そのためには日々新しい商品提案や接客サービ スなどの顧客満足を最重点におき、事業を展開していきます。

Ｑ6. このビジネスの優位性・マーケットの将来性はどのように考えていますか？

Ａ6. スイーツの中でも最も人気の高いプリンという専門性を活かし、景気に左右されない業種のひ とつとして優位性が確立できます。マーケットは無限に存在すると考えられますのでワンオー ナー多店舗化も可能です。地域一番店として確立できることと思われます。

Ｑ7. 貴社が求めるオーナー像をお教えください。

Ａ7. 会社やお店は決して一人で働くものではありません。それぞれのオーナーを中心に、お互いの 思いやりと良きコミュニケーションが、良き人間関係に恵まれることです。それが相互扶助で あり、その結果やりがい、生きがいを感じるのです。オーナー様がこの仕事をまず好きである 事が大切です。そしてお客様に接し、喜んでいただけることを通じ、真のホスピタリティ精神 を育まれてください。

Ｑ8. 貴社へ加盟する最大のメリットはなんですか？

Ａ8.

①　実績を交えたノウハウ

②　プライベートブランドによる作業効率化

③　一括仕入れによるコスト削減

④　専門店的な顧客の差別化

⑤　職人要らずの専門店

Ｑ9. 競合他社との差別化のポイントは何ですか？

Ａ9. ご来店のお客様は目的意識が強く『スイーツ』を食べたいというよりも『プリン』を食べたい という差別化を図れますので隙間産業的な要素も持っております。私たちはケーキ屋ではなく プリン屋ですという気持ちを前に打ち出し、自信を持って販売していただければと考えており ます。

Ｑ10. 物件の選定基準は？

Ａ10. 一概に言えできませんが極力初期投資を抑えて、地域性、流動性、駐車スペース、間口、ロケーションなどを考慮して慎重に選ばれることをおすすめいたします。

Ｑ11. ○○万円しか用意できないのですが開業は可能ですか？

Ａ11. 融資制度のご紹介や導入しやすい資料などのサポートもいたしますので、お問い合わせくださ い。できれば自己資金が多いに越したことはございません。

Ｑ12. 夫婦2人で営業したいのですが可能ですか？

Ａ12. 可能です。財産を残していただける最良な方法だと考えられます。少人数でのアルバイトのサ ポートも考慮していただきますと自由な時間も作れると思います。

Ｑ13. 自分は現場には出ずにオーナー業に徹したいのですが可能ですか？

Ａ13. 不可能とは申しませんが店舗を任せる信頼あるスタッフやアルバイトを育てることが店舗にと って最重要だと考えます。オーナー業に徹することを理解して頂ける温かいスタッフに恵まれ ることをお勧めいたします。福利厚生や組織で働いている魅力をご提案してください。

Ｑ14. 開業後の運転資金はどのくらいかかりますか？

Ａ14. 基本的には経費で賄っていただけると考えております。地域や店舗により広告宣伝費・販売 促進費・印刷費など別途予算で掛けていただく場合もございます。あらかじめ余裕を持った 開業資金があることを望まれます。

Ｑ15. 店舗面積はだいたい何坪くらい必要なんでしょうか？

Ａ15. 製造販売店ですと20坪程度が目安です。販売のみやイートインを設置したい場合はレイア ウトにもよりますが本部のプランニング事業によりあなたの理想を出来る限り、臨機応変 に対応したいと考えております。

Ｑ16. プリンには季節による売上の変動ってあるんですか？

Ａ16. いいえ、ほとんどありません。ケーキ屋さんのように夏場が急激に減ったり、クリスマス時 期に上がったりということはありませんが通年安定した売上が見込まれます。プリンという アイテムが万人受けし、気候に関係なく隙間的な事業ということを自負しております。

Ｑ17. 厨房要因（プリン作り）はバイトでも可能ですか？

Ａ17. 可能ですが、本部でしっかりと研修を受けていただいた方が正しいレシピに沿って教えてく ださい。どなたにでも出来るようなシステムやマニュアルがうっふぷりんの強みですのでど うぞご安心ください。

Ｑ18. ライセンス事業に加盟したら、どんなサポートが受けられるんですか？

Ａ18. うっふぷりんでは、実際に出店するまでの間に約2週間の時間をかけて、みっちり研修を行 います。研修の詳細は「研修スケジュール」をご覧ください。

Ｑ19. 材料の産地などをお客さんに聞かれたらどうすればいいですか？

Ａ19. 材料に関しては研修過程やマニュアルで説明いたします。アルバイトの方にも伝わるように マニュアルをお渡しいたしますので材料以外のことでも自信を持ってお客様にお伝えくださ い。

Ｑ20. 最初にどれくらいの資金が必要なのでしょうか？

Ａ20. 店舗の広さなどによって異なりますが、うっふぷりんでは通常のフランチャイズ加盟のよう な高額な加盟金や加盟金を含めて出店料、保証金、研修費を入れ込むことをせず、明確に項 目表記し、必要最低限の経費以外は頂戴しておりません。比較的安くで本格的洋菓子店を始 めることが可能です。詳しくは「初期投資費用」をご覧ください。

Ｑ21. 制服はどんなものですか？

Ａ21. 制服は店舗によって違います。各々の地域性や店舗スタイルなどオーナー様のご意見を捉え ながら、イメージをふくらませていただきます。カタログなどで本部がご提案し、オーナー 様の個性を活かしていきたいと考えております。