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練馬区にある和菓子屋のなかで私たちのおススメする4つのお店の商品をご紹介をしたいと思います。
御菓子司うさぎや、御菓子司亀屋、御菓子司木村屋、風月堂の4店舗ごとにページがあります。
お店に直接インタビューしたのでここだけの情報も沢山です!
皆さんもきっとハマる和菓子が見つかるかもしれません。
だいこん最中
くりどら
栗むし羊羹
ほの香
まず、御菓子司は「おんかしつかさ」と読みます。
昔、お菓子は今で言う国家公務員が作っていたといわれています。
なので今でもお菓子を「御菓子」といい、製造者を「御菓子司」と言います。尊い物を作るという意味があるからそう呼ばれるそうです。
「司」とは宮中に仕えるものの職位です。なので、格式の高い菓子屋さんの事を「御菓子司」 というそうです。
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