1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメン
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家系の特注中太麺と濃くまろスープ
本場横浜から直送される特注中太麺
家系の「濃まろスープ」に合わせるのは、特注中太麺
濃厚スープに負けないパンチのある麺にするため、
小麦の香りと味わい深さにとことんこだわった麺
ごわごわとした食感と噛みごたえは
初めて食べると硬いと思われるかもしれない
ですが、二度三度と食べるうちに
この硬さとふとさがきっとクセになると思います。
「家系最強」それが家系の自慢です。
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