ここでは、Andersen というお店について紹介します。

　Andersenは西武池袋線、江古田駅徒歩１分の日本大学芸術学部前にあるケーキ屋さんです。

　Andersenはお手軽に買えるケーキや洋菓子を販売しています。

　お店近くに住んでいるお客様に飽きずにこまめに何度も足を運んでいただけるようなケーキ、

　洋菓子作りを目指して販売しています。

　また、通りかかったお客様にもご来店してもらうためにお店の外観や内装も工夫するように

　しています。

　オーナーの熱意・・・

　Ｑ,お店を経営していくうえでの目標は？

　Ａ,ケーキを売るだけではなく、クッキーやフィナンシェなどの洋菓子も積極的に売ること。

　パティシエになってみて・・・

　Ｑ,大変だと思うことは？

　Ａ,好きという気持ちだけではやっていけない。

　　お客様に飽きずにご来店してもらうための新作のケーキ、洋菓子を作り続けないと

　　いけないこと。　短い時間の中での資金のやりくり。

　　効率が大切！！

　Ｑ,良かったと思うことは？

　Ａ,お客様の笑顔を見れたとき。

　～お客様へメッセージ～

　のんびりとマイペースにケーキを選び、至福の時間を堪能してください。

店舗情報 ・・・

　〒176-0005　練馬区旭丘2-44-2

　西武池袋線 江古田駅 北口 徒歩1

　不定休(1月1日は営業いたします）

　ＴＥＬ・・ 03-3972-4505