~おいしい・たのしい・からだにやさしい~


大切な記念日、お子様、大切なあの人に・・・ 

可愛いケーキや米粉の天然パウダー甜菜糖アイシングクッキー

作ってみませんか。

みんなで楽しくお菓子・ケーキ作り、maruがお手伝いさせて頂きます


身体にやさしい素材で、可愛いアイシングクッキーやケーキを一緒に作りませんか?記念日のお菓子のお手伝いをさせて頂きます。メニューにないお菓子も相談くださいね。

 maru  (脇坂良見)


レッスンの他、ケーキ、アイシングクッキーの製作も承っています。     

※お問合せよりご連絡ください※     

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*米粉スイーツ

* 米粉の天然パウダー

 ビーンズアイシングクッキー

*甜菜糖ビーンズアイシング

*チャヤマクロビオテックスイーツ


maru-sweetsのアイシングクッキーの着色は、果物・野菜パウダー

抹茶、ココアなど・・・天然パウダーで色をつけています。

クッキーは米粉(グルテンフリー)卵、バター、乳製品不使用。アイシングクリームは卵不使用のビーンズアイシングです。

試作し続けていた甜菜糖でのビーンズアイシングも2月に完成!

2017年4月より甜菜糖ビーンズアイシングのレッスンも開始しています。


米粉スイーツ工房で働いているmaruが、少しでも身体にやさしい物可愛いお菓子を提案していきます。

もちろん、こんなの事教えてほしい!のリクエストレッスンは従来通り引き続き受講可能です。気軽の問い合わせくださいね。

これからも、たくさんの方のお誕生日、結婚式など記念日の

お菓子作りのお手伝いもさせて頂きます       

アイシングクッキーオーダー販売

オリジナルでお菓子を制作致します。詳しくは販売専用サイト『まるちーず工房』をご覧ください。

自宅、プライベートレッスンについて

自宅のリビングで、1~2名のプライベートレッスンを開催しています。

レッスン内容はこちらをご確認下さい

maru-sweetsで学べる事

maru-sweetsでは、おいしい・たのしい・からだにやさしいお菓子を提案しております。

▶米粉の天然パウダービーンスアイシングクッキー

(グルテンフリー、卵・乳製品不使用、果物・野菜など天然着色素材)

▶白砂糖不使用の甜菜糖アイシングクッキー

▶マクロビオテックスのお菓子(小麦粉、卵・乳製品不使用)

▶グルテンフリーのお菓子(米粉使用)

ちょっとしたデコレーションで可愛いお菓子の作り方をお教えいたします。

ケーキやアイシングクッキーを作ってみたい方

お子様や大切な方へのプレゼント、作ってみたいけど初めてでわからない。道具がないから、めんどくさい・・・・など。そんな時に、学びながら一緒に作ってみませんか?メニューやデザインなどもご要望に対応して、お手伝いいたしますよ。

アイシングクッキーを作ってみたい方

興味があるけど、小麦・卵アレルギーをもってる方。健康、美容のためにグルテンフリーの方など・・・・

米粉ベースのクッキーに卵、乳製品で野菜や果物パウダーを使ってのアイシングとなります。アイシングクリームも卵を使用せず、豆の煮汁(ひよこ豆)を使っています。2017年より白砂糖不使用の甜菜糖アイシングクリームでのクッキーのレッスンも開始しております。

お子様にも身体にも安心です。プレゼントにも喜ばれますよ!

デコレーション・チャヤマクロビスイーツを学びたい方

クリームの絞り方、デコレーション方法、チャヤマクロビオテックスイーツを学びディプロマを取得して活動したい方など、ご要望に応じてレッスンをさせて頂きますので、お気軽にご相談ください。

バレンタインやクリスマス季節のイベントに。お友達やお子様と一緒にケーキやアイシングクッキーを作りませんか

みんなと一緒に楽しくケーキやアイシングクッキーを作ってみたい方、お子様の年齢や、人数、場所、ご要望応じて内容を提案させていただきます。お気軽にご相談ください。イベントへの出張講師も承ります。

maru(脇坂良見)のプロフィール

 旧姓丸岡から、「まる」「まるちゃん」「まる姉」と友人から呼ばれており「maru」を愛称として活動させて頂いています     

OLをしながら独学でケーキを制作、勉強のために単発のレッスンや各学校に通い資格を取得しました。友人とコラボでケーキ教室のイベント等を開催し、現在はT.sweets.Labo(米粉と糀甘酒を使ったこだわりのケーキ工房)ハナマルキ調理アシスタントをしながら、ケーキ、お菓子、プライベートレッスンなど依頼に応じて活動しています。     

  • 2016年5月 アイシングクッキー Sugar Sugar ディプロマ取得
  • 2015年3月 チャヤマクロビオテックスイーツディプロマ取得
  • 2014年3月 辻口博啓SUPER SWEETS SCHOOL 自由が丘校スイーツ・マイスターコース修了                       
  • 2010年3月 Wilton method Course1.2.3修了   
  • シティリビング横浜 2015年3月号 20周年記念号表紙デコレーションケーキ制作
  • シティリビング横浜 2015年10月号 表紙ハロウィンアイシングクッキー制作 

     チャヤマクロビオテックスイーツ       

   辻口博啓監修 

 スーパースイーツスクール

シティリビング横浜20周年記念表紙ケーキ

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